Aquest seminari és el primer de tres que es duran a terme en el marc de la formació que ofereix l'Agència de Salut Pública sobre consell alimentari des de l'atenció primària de salut. En aquesta ocasió, se centrarà en una de les pautes dietètiques de les que més se sent a parlar darrerament, per tal de dilucidar en què consisteix, quina evidència hi ha sobre els efectes beneficiosos i perjudicials i poder dotar així, als professionals de la salut, d'informació rigorosa que els permeti prendre millors decisions a l'hora d'oferir consell alimentari en la seva pràctica professional quotidiana.